河南省农业科学院位于省会郑州市，是省政府直属的事业单位，前身是创建于1909年的河南省立农事试验场，1955年由开封迁入郑州，1959年经省人民委员会批准成立河南省农业科学院，1972年改称为河南省农林科学院，1984年经省政府批准复称为河南省农业科学院至今。现设有小麦研究中心、粮食作物研究所、经济作物研究所、烟草研究中心（许昌）、园艺研究所、植物营养与资源环境研究所、植物保护研究所、畜牧兽医研究所、农业经济与信息研究中心、农业质量标准与检测技术研究中心、农副产品加工研究所、芝麻研究中心、动物免疫学重点实验室等13个直属科研机构、9个职能处（室）和1个直属单位；有20多个国家和省级研究中心、基地依托河南省农业科学院建立。同时，河南省农业科学院院还在业务上指导20个市农业（蔬菜）科学研究所（院）、30个县（市）农业科学试验站，形成了省、市、县三级全省农业科研体系。